材料

合びき肉...300ｇ
玉ネギ...1/2個
ニンジン...1/2本
ピーマン...2個
おろしショウガ...1片
ホールトマト...1缶
カレー粉...大さじ1
カレールー...1片
はちみつ...小さじ2
水...50cc
ウスターソース...小さじ2
塩コショウ...適量
ご飯...適量





作り方

1.熱したフライパンにサラダ油をひき、おろしショウガを香りがたつまで炒めたら、ひき肉とカレー粉加えて炒める。

2.みじん切りにした玉ネギ、ニンジン、ピーマンを加えて炒め合わせ、ホールトマトと水を加えて煮る。

3.ウスターソース、はちみつ、カレールーを加えて煮込み、塩コショウで味を調える。

4.器にご飯と共に盛り付ける。